Организация питания в образовательной организации

В школе организовано питание обучающихся . Осуществление этой деятельности требует реализации продукции с очень высоким уровнем качества , потребительских свойств , строгим соблюдением санитарных норм и широким ассортиментом. Непосредственное приготовление блюд для школьников осуществляют сотрудники пищеблока в составе 2 человек. Категорий детей , нуждающейся в диетическом меню, в школе нет.

График питания обучающихся
1 -4 класс
завтрак 10:45
5 - 11 класс
завтрак 11:00
График питания обучающихся в статусе ОВЗ
завтрак 9:10
обед 11:00

Понедельник - пятница с 8ч 00 мин 15ч 00 мин
Суббота, воскресенье - выходной.

Поставщик: Суминское сельское потребительское общество
Адрес: 632431 НСО Каргатский район , село Сумы
ИНН: 5423104916
тел. 8(383)65 22-575

Заместитель директора по УВР Зарюта Ольга Николаевна 8(383)6555310 с 8.00 до 17.00 (понедельник-пятница)

1 -4 класс, дети из многодетной семьи, малообеспеченные, дети с ограниченными возможностями здоровья, дети- инвалиды, дети участников СВО.

О профилактике cальмонеллеза
Сальмонеллез - широко распространенная инфекция, вызываемая различными серологическими вариантами бактерии рода Salmonella.
Источник инфекции
сельскохозяйственные животные и птицы
больной человек или носитель
Как происходит заражение?
при употреблении в пищу:
зараженных молочных продуктов,
не прошедших термическую обработку яиц, мяса, птицы,
при непосредственном контакте с больным или носителем
через загрязненную воду, при питье или купании
Распространению сальмонеллеза способствуют заболевшие, причастные к приготовлению и раздаче пищи, а также продаже пищевых продуктов.
Какие симптомы?
повышение температуры тела, слабость, многократная рвота, боль в животе, диарея.
Профилактика сальмонеллеза на государственном уровне включает в себя:
ветеринарный надзор за убоем скота и обработкой туш;
контроль за выполнением санитарных правил приготовления, хранения и реализации пищевых продуктов;
обследование лиц, поступающих на работу на предприятия общественного питания и торговли, в детские учреждения.
Индивидуальная профилактика:
мойте руки или используйте антисептики перед приготовлением и приемом пищи, а также после посещения туалета и улицы,
соблюдайте чистоту на кухне,
используйте для обработки сырых продуктов отдельные кухонные принадлежности,
покупайте мясные и молочные продукты в местах санкционированной торговли,
тщательно термически обрабатывайте сырые продукты: мясо животных и птиц, яйца,
не пейте сырое молоко,
готовую пищу храните в холодильнике,
купайтесь только в разрешенных для этих целей водоемах и не заглатывайте воду,
избегайте питания в сомнительных заведениях.

Условия питания и охраны здоровья обучающихся столовая работает с 8.30 часов утра до 15 часов. Весь цикл приготовления блюд происходит на своем пищеблоке. Столовая имеет следующие помещения: обеденный зал, цех приготовления блюд, моечную для столовой и кухонной посуды, охлаждаемые и низкотемпературные камеры для хранения мясных и скоропортящихся продуктов. Помещение столовой размещается на первом этаже, имеет отдельный выход.Обеденный зал рассчитан на 35 посадочных мест. Средняя стоимость обеда для учащихся 1-4 классов составляет 86руб.83 коп. рубля из средств федерального бюджета, 1 руб. 05 коп. из средств районного бюджета. На одного обучающего с ограниченными возможностями здоровья и детей инвалидов 1-4 классов 191 руб.50коп. из средств областного бюджета, , в возрасте от 12 лет и старше -217руб.20 коп, из многодетной и малоимущей семьи 76 руб 10 коп в возрасте от 7 до 11 лет, от 11 лет и старше -90 руб.70 коп .
Безопасность образовательного пространства является одним из приоритетных направлений в нашей школе. Работа ведется по следующим направлениям: 1. Охрана труда и техника безопасности; 2. мероприятия по предупреждению чрезвычайных ситуаций(природного, техногенного и социального характера); 3. мероприятия по противопожарной безопасности. По охране труда и техники безопасности проводится : -обучение членов коллектива и вновь принимаемые на работу ; проводятся регулярные инструктажи по вопросам охраны труда с педагогическим коллективом и обучающимися; ежегодно проводится проверка кабинетов на готовность к новому учебному году. В целом кабинеты и оборудование соответствуют нормам САНиПИН и безопасности труда. Для обучающихся разработан план проведения план проведения инструктажей по технике безопасности :Для проведения тематических классных часов привлекаются медработники, сотрудники правоохранительных организаций и пожарной части.Работа по организации безопасности обучающихся в случаи возникновения чрезвычайных ситуаций (террористического, характера, при угрозе пожара) является: проведение практических занятий с обучающимися по курсу ОБЖ; - проведение классных часов; - оформление уголков безопасности в классах; - отработан пропускной режим в здании школы; -проводятся инструктажи пед.персонала и обучающихся по темам: действие при обнаружении подозрительных предметов, о порядке действий при получении анонимных сообщений с угрозами совершения актов терроризма;- ежедневный контроль за состоянием территории школы; -установлено видеонаблюдение у входа в здании школы, на первом и втором этаже. В области пожарной безопасности в школе ведется достаточно объёмная работа, которая содержит; - пропаганду по пожарной безопасности в школе, быту, на природе среди работников и обучающихся; -изучение норм и правил пожарной безопасности обучающихся на уроках ОБЖ; -проведение классных часов, оформление уголков в классах.

Телефон «горячей линии» 8-800-350-5060 (работает в будние дни с 10-00 до 17-00 кроме пятницы, без перерыва, в пятницу с 10-00 до 16-00). В круглосуточном режиме, без выходных дней работает телефон Единого консультационного центра Роспотребнадзора 8-800-555-49-43. Звонки бесплатные из любого населенного пункта.